ผลิตภัณฑ์นมช้นคืนรูปหวาน สวนจิตรลดา มีจุดเด่นอย่างไร

• เป็นนมข้นคืนรูปหวานที่ผลิตจากนมผงขาดมันเนยนำมาผสมกับน้ำมันเนยแท้ แตกต่างจากนมข้นหวานทั่วไปที่ใช้น้ำมันพืช และส่วนประกอบอื่นๆ เขาด้วยกันตามสูตร
• นมข้นหวานจิตรลดามีความหอม หวานมัน เข้มข้น รสชาติกลมกล่อม ดีต่อสุขภาพเพราะน้ำมันเนยแท้
• บรรจุในหลอดบีบซึ่งเป็นเอกลักษณืเฉพาะตัวของนมข้นหวานจิตรลดา เพื่อให้สามารถพกพาไปใช้ในที่ต่างๆ ได้สะดวก จัดเก็บง่าย สามารถเก็บไว้นาน 6 เดือนโดยไม่แช่เย็น

ผลิตภัณฑ์โพรเซสชีส สวนจิตรลดา มีจุดเด่นอย่างไร

• โพรเซสชีส (Processed Cheese) เป็นการนำเอาเนยแข็งเกาดา และเนยแข็งเชดดาร์ที่ผลิตได้ แต่มีคุณภาพด้าน สี กลิ่น รส ไม่เป็นไปตามที่กำหนด รวมทั้งเนยแข็งที่เหลือจากการตัดแต่งมาแปรรูปใหม่คลุกเคล้าผสมกันแล้วหั่นเป็นแผ่นบางๆ บรรจุในพลาสติคสุญญากาศ ให้เป็นเนยแข็งปรุงแต่ง “โพรเซสชีส” (Processed Cheese)
• เพื่อปรับคุณภาพให้เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคและให้ผู้บริโภคมีทางเลือกในการซื้อมากขึ้น รวมทั้งเป็นการใช้ทรัพยากรให้ได้ประโยชน์สูงสุด เป็นอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งในโครงการส่วนพระองค์ สวนจิตรลดา ที่ได้รับความนิยมเนื่องจากเป็นเนยแข็งที่ได้ชื่อว่ามีความสด เพราะใช้นมสดในการผลิต แต่ละแผ่นมีปริมาณนมล้วนๆ เนยแข็ง 1 แผ่นมีคุณค่าเท่ากับนม 1 แก้วประกอบด้วย คุณค่าทางอาหาร ได้แก่ โปรตีน ไขมัน แคลเซียม วิตามิน A, B และ D
• รับประทานได้หลากหลายรูปแบบ สามารถนำมาทาขนมปังกรอบ กินเล่นได้เพลินๆ ภายในกล่องจะมีไม้พลาสติกเล็ก สำหรับใช้ทาช่วยให้สะดวกในการรับประทาน
• โพรเซสชีสชนิดแผ่นจะเป็นเนยแข็ง เนื้อแข็ง หรือกึ่งแข็ง (hard cheese / semi-hard cheese) ที่มีเนื้อสีขาว กลิ่นหอมจากน้ำนมโคแท้ บรรจุ 10 แผ่นในถาดบรรจุภัณฑ์ที่เปิดได้ง่าย (easy peel) มีรสชาติเค็ม หอมมัน เหมาะสำหรับการทำแซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ และรับประทานคู่กับผลไม้

ไอศกรีม สวนจิตรลดา มีจุดเด่นอย่างไร

จุดเด่นของไอศกรีมนม จิตรลดา คือใช้ครีมสด เป็นส่วนผสมสำคัญในการผลิตจึงได้ไอศกรีมนมที่ คุณสมบัติพิเศษของเนื้อไอศกรีม คือเนื้อเนียน นุ่ม หวานมันและที่สำคัญรสชาติเข้มข้น หอมอร่อยและสดกว่าไอศกรีมทั่วไป

โรงไอศกรีมนมสด สวนจิตรลดายังสร้างสรรค์ ไอศกรีมนมรสชาติต่างๆให้เลือกหลากหลายรส ได้แก่

• ไอศกรีมนม จิตรลดา
• ไอศกรีมนม จิตรลดา กลิ่นวานิลลา
• ไอศกรีมนม จิตรลดา รสช๊อกโกแลตผสมอัลมอนด์
• ไอศกรีมนม จิตรลดา ผสมผลไม้รวม
• ไอศกรีมนม จิตรลดา รสกาแฟผสมอัลมอนด์

ไม่ควรนำไอศกรีมที่ละลายแล้ว นำกลับไปแช่เย็น เพราะอะไร

• จะทำให้เกิดผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ เนื้อสัมผัสไม่นุ่มเนียน และส่งผลถึงอายุการเก็บรักษาของไอศกรีม

สาเหตุที่ไม่ควรให้เด็กดื่มนม ยูเอชที ก่อนอายุ 1 ขวบเพราะว่า?

• ยังมีความสามารถในการย่อยโปรตีนในอาหารจำกัด ซึ่ง โปรตีนในนมแม่จะย่อยง่ายเหมาะสำหรับร่างกายมากที่สุด แต่หลังจากที่อายุ 1 ขวบขึ้นไป ความสามารถในการย่อยอาหารดีขึ้น จึงสามารถดื่มได้
• นมยูเอชที ยังมีสารอาหารที่ไม่เพียงพอต่อร่างกาย หากให้เด็กรับประทานเป็นอาหารหลัก อาจทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานได้ตั้งแต่ 1 ขวบขึ้นไป
• เด็กอายุ 1 ขวบขึ้นไป รับประทานข้าวเป็นอาหารหลักได้แล้ว และเด็กควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ดังนั้นจึงมีความต้องการนมเสริมเพื่อให้ได้รับแคลเซียมที่เพียงพอเท่านั้น การเลือกนมยูเอชทีจึงเป็นตัวเลือกที่สะดวก

นมพร่องมันเนยสเตอริไลส์ ผสมใยอาหารและคอลลาเจน

• ใยอาหาร คืออะไร :
  Fibersol (ใยอาหาร) เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำผลิตจากแป้งข้าวโพดผ่านกระบวนการ Pyrolysis (คือกระบวนการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีโดยใช้ความร้อน ในสภาวะไร้อากาศโดยเกิดการแตกของพันธะโมเลกุลในองค์ประกอบ จากสายโซ่พันธะเคมียาวๆ กลายเป็นสายโซ่สั้นๆ) และย่อยสลายด้วยเอนไซม์แล้วนำมาอบแห้งให้เป็นผงเป็นเส้นใยอาหารที่สามารถทนความร้อนสูง มีคุณสมบัติเด่นมากในเรื่องการรักษาสมดุลของระบบขับถ่าย โดยเพิ่มความถี่ในการขับถ่ายเพิ่มมวลของอุจจาระและช่วยให้อุจจาระนิ่ม จึงง่ายต่อการขับถ่าย Fibersol ยังเป็นอาหารของเชื้อจุลินทรีย์สุขภาพที่อยู่ในลำไส้ใหญ่ เช่น Bifidrobacterium เป็นต้นด้วยคุณสมบัติด้านนี้เอง จึงกล่าวได้ว่า Fibersol มีคุณสมบัติด้านเป็น Prebiotic
• คอลลาเจนผลิตมาจากอะไร :
  คอลลาเจน สกัดจากปลา คัดสรรเฉพาะสายพันธุ์ทั้งปลาทะเลและปลาน้ำจืดที่ให้คอลลาเจนคุณภาพสูง
• ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยหมายถึงอะไร :
  น้ำนมโคที่ทำการแยกมันเนยออกบางส่วนโดยมีมันเนยมากกว่าร้อยละ 0.1 ของน้ำหนักแต่ไม่ถึงร้อยละ 3.2 ของน้ำหนัก

นมโคสดพาสเจอร์ไรส์

1. น้ำนมโคสดเต็มมันเนยพาสเจอร์ไรส์ หมายความว่าอย่างไร :
   น้ำนมโคสดหมายความว่า ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการนำน้ำนมโคดิบมาผ่านกรรมวิธีพาสเจอร์ไรส์ ที่อุณหภูมิไม่เกิน 80 องศาเซลเซียส มีมันเนยไม่น้อยกว่าร้อยละ 3.2 ของน้ำหนัก และมิได้เติมหรือ แยกซึ่งวัตถุอื่นใด เว้นเท่านั้น แต่การแยกมันเนยออก
   
2. กระบวนการพาสเจอร์ไรส์ หมายความว่าอย่างไร :
   พาสเจอร์ไรส์ หมายความว่า กรรมวิธีฆ่าเชื้อด้วยความร้อนเพื่อลดปริมาณจุลินทรีย์ ให้อยู่ ในระดับที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและยับยั้งการทํางานของเอนไซม์ฟอสฟาเทส โดยใช้อุณหภูมิและเวลา อย่างใดอย่างหนึ่ง ดังต่อไปนี้
   2.1. อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 63 องศาเซลเซียส และคงอยู่ที่อุณหภูมินี้ไม่น้อยกว่า 30 นาที แล้วทําให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่า หรือ
   2.2. อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 72 องศาเซลเซียส และคงอยู่ที่อุณหภูมินี้ไม่น้อยกว่า 15 วินาที แล้วทําให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่า
   2.3. อุณหภูมิและเวลาที่ให้ผลในการฆ่าเชื้อได้เทียบเท่ากับ (1) และ (2) แล้วทํา ให้เย็นลงทันทีที่อุณหภูมิ 5 องศาเซลเซียส หรือต่ำกว่า
   
3. การเก็บรักษาและอายุการเก็บรักษานมพาสเจอร์ไรส์:
   น้ำนมโคสดหรือน้ำนมโคพาสเจอร์ไรส์ ต้องเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 8 องศาเซลเซียส ตลอดระยะเวลาหลังบรรจุจนถึงผู้บริโภค และระยะเวลาการบริโภคต้องไม่เกิน 10 วัน นับจากวันที่ บรรจุในภาชนะบรรจุพร้อมจําหน่าย

เห็ดหลินจือสกัดชนิดแคปซูล

• เห็ดหลินจือสกัดแคปซูล
  1) เห็ดหลินจือ (คือใครกินได้บ้าง)สารสกัดเห็ดหลินจือ สามารถรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ใช้บำรุงสุขภาพรับประทานวันละ1-2 แคปซูล
  2) ข้อความ สตรีมีครรภ์และเด็กไม่ควรรับประทาน มีผลอย่างไรหากรับประทาน สตรีมีครรภ์ควรงดรับประทานเพราะเห็ดหลินจือมีผลต่อระบบเลือดจึงควรงดรับประทานเด็กเล็กมากก็ไม่ควรรับประทาน
  3) ปริมาณในการรับประทานในแต่ละครั้งกี่แคปซูลหรือมากสุดกี่แคปซูลคิดเทียบกับอะไร ถ้าจะรับประทานเพื่อการรักษาจะต้องให้แพทย์เป็นผู้กำหนด
  4) ควรรับประทานก่อนหรือหลังอาหาร หรือขณะที่ท้องว่างรับประทานได้หรือไม่ การรับประทานสารสกัดเห็ดหลินจือถ้าจะให้ได้ผลดีควรรับประทานก่อนอาหาร ½ ชม.เพราะการดูดซึมจะดีกว่าการรับประทานหลังอาหารแต่ก็สามารถรับประทานหลังอาหารได้เช่นกัน

ไบโอมิลค์ จิตรลดา

• วิธีการนำไปใช้ ใช้น้ำนมหมักชีวภาพ 1-2 ช้อนโต๊ะ ต่อน้ำ 20 ลิตร
• ข้อควรระวังในการใช้น้ำนมหมักชีวภาพ ควรใช้ในอัตราส่วนที่เหมาะสม กับชนิดของพืช ถ้าเข้มข้นมากเกินไปพืชจะชงักการเจริญเติบโต ใบจะเหลือง รากเน่า 
• วิธีการเก็บรักษาน้ำนมหมักชีวภาพ ควรเก็บรักษาไว้ในที่ร่ม หลีกเลี่ยงการโดนแดด อย่าให้ถูกฝน

นมเม็ด สวนดุสิต แตกต่างจากนมเม็ดทั่วไปอย่างไร?

• นมเม็ด สวนดุสิต ผลิตจากนมผงเต็มมันเนย เมื่อผ่านความร้อนสูงจึงมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์มีอายุการจัดเก็บกี่วัน

• 14 วัน นับจากวันที่ผลิต

น้ำผึ้งสวนจิตรลดาเป็นน้ำผึ้งแท้หรือไม่

• เป็นน้ำผึ้งแท้จากเกสรดอกน้ำลำไย เรามีการตรวจสอบคุณภาพน้ำผึ้งตามมาตรฐานอุตสาหกรรม โดยมีการตรวจปริมาณน้ำตาลรีดิวซิ่งคิดเป็นน้ำตาลอินเวอร์ต และปริมาณน้ำตาลซูโครส เพื่อให้ทราบว่าเป็นน้ำผึ้งแท้