นมพร่องมันเนยสเตอริไลส์ ผสมใยอาหารและคอลลาเจน

• ใยอาหาร คืออะไร :
  Fibersol (ใยอาหาร) เป็นเส้นใยอาหารที่ละลายน้ำผลิตจากแป้งข้าวโพดผ่านกระบวนการ Pyrolysis (คือกระบวนการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีโดยใช้ความร้อน ในสภาวะไร้อากาศโดยเกิดการแตกของพันธะโมเลกุลในองค์ประกอบ จากสายโซ่พันธะเคมียาวๆ กลายเป็นสายโซ่สั้นๆ) และย่อยสลายด้วยเอนไซม์แล้วนำมาอบแห้งให้เป็นผงเป็นเส้นใยอาหารที่สามารถทนความร้อนสูง มีคุณสมบัติเด่นมากในเรื่องการรักษาสมดุลของระบบขับถ่าย โดยเพิ่มความถี่ในการขับถ่ายเพิ่มมวลของอุจจาระและช่วยให้อุจจาระนิ่ม จึงง่ายต่อการขับถ่าย Fibersol ยังเป็นอาหารของเชื้อจุลินทรีย์สุขภาพที่อยู่ในลำไส้ใหญ่ เช่น Bifidrobacterium เป็นต้นด้วยคุณสมบัติด้านนี้เอง จึงกล่าวได้ว่า Fibersol มีคุณสมบัติด้านเป็น Prebiotic
• คอลลาเจนผลิตมาจากอะไร :
  คอลลาเจน สกัดจากปลา คัดสรรเฉพาะสายพันธุ์ทั้งปลาทะเลและปลาน้ำจืดที่ให้คอลลาเจนคุณภาพสูง
• ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยหมายถึงอะไร :
  น้ำนมโคที่ทำการแยกมันเนยออกบางส่วนโดยมีมันเนยมากกว่าร้อยละ 0.1 ของน้ำหนักแต่ไม่ถึงร้อยละ 3.2 ของน้ำหนัก

นมโคสดเต็มมันเนย สเตอริไลส์

• การสเตอริไลส์หมายความว่าอย่างไร – สเตอริไลส์ หมายความว่า กรรมวิธีฆ่าเชื้อน้ำนมโคที่บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทด้วยความร้อน ที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 100 องศาเซลเซียส ใช้เวลาที่เหมาะสม โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้เชื้อจุลินทรีย์และสปอร์ของจุลินทรีย์ไม่สามารถเจริญเติบโตได้ภายใต้สภาวะปกติที่ใช้ในการเก็บรักษา
• คุณค่าสารอาหารของนมพาสเจอร์ไรส์และนมสเตอริไลส์ต่างกันหรือไม่ -กระบวนการสเตอริไลส์ใช้อุณหภูมิสูงกว่ากระบวนการพาสเจอร์ไรส์ จึงส่งผลให้วิตามินบางชนิดสูญเสียไปบางส่วนแต่คุณค่าอาหารทางด้านโปรตีน ไขมันไม่แตกต่างกัน

คุณค่าสารอาหารของนมพาสเจอร์ไรส์และนมสเตอริไลส์ต่างกันหรือไม่

• กระบวนการสเตอริไลส์ใช้อุณหภูมิสูงกว่ากระบวนการพาสเจอร์ไรส์ จึงส่งผลให้วิตามินบางตัว เช่น วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 และวิตามินซีสูญเสียไปบางส่วนแต่คุณค่าอาหารทางด้านโปรตีน ไขมันไม่แตกต่างกัน